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SÁBADO, 24 DE MARZO 
La necesidad de hacer más atractivos a la vista los bombones, para generar un elemento diferenciador de la competencia, para inducir o sugerir al comensal, el sabor o la textura que el mismo pueda tener, o la ocasión en la cual obsequiarlos, ha llevado a niveles inimaginables, la combinación y variedad de técnicas, pigmentos y motivos, necesarios de aprender y dominar por parte del Chocolatero competitivo para seguir emprendiendo con éxito. El objetivo de este taller es el de dotar al estudiante de nuevas herramientas, técnicas y conocimientos, así como de ideas e información técnica y administartiva importante para permanecer liderando el mercado de su actividad. Taller apto para principiantes y profesionales emprendedores  para triunfar en cualquier parte del mundo.
CONTENIDO DEL TALLER
✔️ Aspectos fundamentales de la Colorimetría del Chocolate: Perlados, geles, difuminados y aerografía.
✔️ Metodologías de temperado para las distintas formulaciones chocolateras. ✔️ Técnicas de rellenados, servicio y almacenamiento avenidas a normativa de Manipulación Sanitaria de los Alimentos. ✔️ Decoraciones Base y criterios armónicos de Presentación de Mesa o Bandeja Fría
Instructor Andrés Eloy Landaeta @andreselandaeta 
Información: 0414 183.23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG​ 
#tecnicasDeCocina #CocinaProfesional #Caracas #Venezuela #Chacao #Cursos #Chef #Cocina #Talleres #Cocinero #Comida #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #capocucinacg #SaludYbienestar #SaludGastronomica #CienciaCulinaria 
#AsesoríaCulinaria #capocucina_cg #capocucina_vip #EstudiaCocina #Cocinera #Chocolate #Bomboneria #Colorimetria #Color #Bombon
SÁBADO, 24 DE MARZO La necesidad de hacer más atractivos a la vista los bombones, para generar un elemento diferenciador de la competencia, para inducir o sugerir al comensal, el sabor o la textura que el mismo pueda tener, o la ocasión en la cual obsequiarlos, ha llevado a niveles inimaginables, la combinación y variedad de técnicas, pigmentos y motivos, necesarios de aprender y dominar por parte del Chocolatero competitivo para seguir emprendiendo con éxito. El objetivo de este taller es el de dotar al estudiante de nuevas herramientas, técnicas y conocimientos, así como de ideas e información técnica y administartiva importante para permanecer liderando el mercado de su actividad. Taller apto para principiantes y profesionales emprendedores para triunfar en cualquier parte del mundo. CONTENIDO DEL TALLER ✔️ Aspectos fundamentales de la Colorimetría del Chocolate: Perlados, geles, difuminados y aerografía. ✔️ Metodologías de temperado para las distintas formulaciones chocolateras. ✔️ Técnicas de rellenados, servicio y almacenamiento avenidas a normativa de Manipulación Sanitaria de los Alimentos. ✔️ Decoraciones Base y criterios armónicos de Presentación de Mesa o Bandeja Fría Instructor Andrés Eloy Landaeta @andreselandaeta Información: 0414 183.23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG​ #tecnicasDeCocina  #CocinaProfesional  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Cursos  #Chef  #Cocina  #Talleres  #Cocinero  #Comida  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #capocucinacg  #SaludYbienestar  #SaludGastronomica  #CienciaCulinaria  #AsesoríaCulinaria  #capocucina_cg  #capocucina_vip  #EstudiaCocina  #Cocinera  #Chocolate  #Bomboneria  #Colorimetria  #Color  #Bombon 
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Aprende A Cocinar Como Un Gerente y Lidera el Negocio Gastronómico - ▶️ Información:  capocucinacg@gmail.com 🔺 MARZO 2018
INSCRIPCIONES ABIERTAS - NUEVA BRIGADA 🔺 
Horario: 9am a 12pm
Programa de 168 horas académicas.

Técnicas de cocina .
•Intensivo 15 semanas •Dirigido a personas que deseen certificarse a corto plazo, sin requerimientos de experiencia previa, desde los 15 años de edad.
•Disponemos de la planta física más amplia de la ciudad; 340 metros cuadrados dedicados exclusivamente para la formación profesional teórico-práctica de la cocina, que garantizan la comodidad y la funcionalidad necesarias para el proceso de aprendizaje. •Certificado avalado por la ACCAV - Asociación de Chefs Cocineros y Afines de Venezuela 
#tecnicasDeCocina #CocinaProfesional #Caracas #Venezuela #Chacao #Cursos #Chef #Cocina #Talleres #Cocinero #Comida #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #capocucinacg #SaludYbienestar #SaludGastronomica #CienciaCulinaria 
#AsesoríaCulinaria #capocucina_cg #capocucina_vip #EstudiaCocina #Cocinera
Aprende A Cocinar Como Un Gerente y Lidera el Negocio Gastronómico - ▶️ Información: capocucinacg@gmail.com 🔺 MARZO 2018 INSCRIPCIONES ABIERTAS - NUEVA BRIGADA 🔺 Horario: 9am a 12pm Programa de 168 horas académicas. Técnicas de cocina . •Intensivo 15 semanas •Dirigido a personas que deseen certificarse a corto plazo, sin requerimientos de experiencia previa, desde los 15 años de edad. •Disponemos de la planta física más amplia de la ciudad; 340 metros cuadrados dedicados exclusivamente para la formación profesional teórico-práctica de la cocina, que garantizan la comodidad y la funcionalidad necesarias para el proceso de aprendizaje. •Certificado avalado por la ACCAV - Asociación de Chefs Cocineros y Afines de Venezuela #tecnicasDeCocina  #CocinaProfesional  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Cursos  #Chef  #Cocina  #Talleres  #Cocinero  #Comida  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #capocucinacg  #SaludYbienestar  #SaludGastronomica  #CienciaCulinaria  #AsesoríaCulinaria  #capocucina_cg  #capocucina_vip  #EstudiaCocina  #Cocinera 
📌Nueva fecha Abril 8▶️ABC del Pan 🍞 
Taller para #emprendedores aumenta tus ingresos aprendiendo a elaborar: •Pan de Perro Caliente •Pan de Hamburguesa •Pan pita (árabe) 2 variedades. •Pan Chino •Pan de Sandwich •Pan francés o canilla •Piñitas -Iniciación al proceso de panificación, manejo de la formula panadera. 
Instructor Alcides Díaz @chefypanpast
Información: ☎️0414 183. 23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina #capocucinacg
📌Nueva fecha Abril 8▶️ABC del Pan 🍞 Taller para #emprendedores  aumenta tus ingresos aprendiendo a elaborar: •Pan de Perro Caliente •Pan de Hamburguesa •Pan pita (árabe) 2 variedades. •Pan Chino •Pan de Sandwich •Pan francés o canilla •Piñitas -Iniciación al proceso de panificación, manejo de la formula panadera. Instructor Alcides Díaz @chefypanpast Información: ☎️0414 183. 23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina  #capocucinacg 
MARZO, 11 - Un taller que fusiona lo artesanal con las nuevas tendencias, dirigido a los amantes de la panadería, a quienes quieren profesionalizarse desde cero, para emprendedores que quieran comenzar un negocio o ya tengan panadería, profesionales que buscan especializarse o que quieran conocer nuevas tendencias. 
el participante será capacitado para el correcto uso de los recursos alimentarios, economía, manipulación higiénica de los ingredientes y cuidado de los procedimientos y procesos en la elaboración de diferentes tipos de panes. Nuestros abuelos no concebian una mesa sin pan, pero la diferencia está en el gusto, el pan pre-fabricado no tiene que ver nada con el delicioso pan artesanal que enseñamos a preparar. 
Instructor Alcides Díaz @chefypanpast
Información: 0414 183.23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG​ 
#ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina#NutricionGourmet#AsesoríaCulinaria #CocinaParaDummies​ #ExperienciaCapoCucina #Pan
MARZO, 11 - Un taller que fusiona lo artesanal con las nuevas tendencias, dirigido a los amantes de la panadería, a quienes quieren profesionalizarse desde cero, para emprendedores que quieran comenzar un negocio o ya tengan panadería, profesionales que buscan especializarse o que quieran conocer nuevas tendencias. el participante será capacitado para el correcto uso de los recursos alimentarios, economía, manipulación higiénica de los ingredientes y cuidado de los procedimientos y procesos en la elaboración de diferentes tipos de panes. Nuestros abuelos no concebian una mesa sin pan, pero la diferencia está en el gusto, el pan pre-fabricado no tiene que ver nada con el delicioso pan artesanal que enseñamos a preparar. Instructor Alcides Díaz @chefypanpast Información: 0414 183.23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG​ #ComparteEstePostConUnAmigo  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria  #CocinaParaDummies ​ #ExperienciaCapoCucina  #Pan 
NO TE VUELVAS A QUEDAR SIN CUPO - NUEVA FECHA -  Viernes, 23 de Marzo - La Tradición nace con la predilección, y esta, con la codicia de querer degustar con regularidad aquello que más nos gusta. Existen muchos panes que tradicionalmente consumimos en Venezuela, algunos nativos otros foráneos. Todos ellos se instalaron en nuestra memoria gracias a la multiplicación de las Pulperías durante el s.XIX y de las Panaderías durante el s.XX, incluso las grandes empresas panificadoras aportaron energía en dicha difusión. . 
No sólo en la memoria sino que tenemos Panes en nuestra tradición que viven en el Corazón de muchos, por los recuerdos donde asocian estos con momentos de su infancia, recuerdos familiares, de añoranza por su tierra. ¿Quién no disfrutó de ese regusto entre salado y dulce de una húmeda y tibia Quesadilla? , del recuerdo de las esponjosas Ambrosías con sus tropezones gomosos de dulces frutas, ¿ Cuál Andino no recuerda su páramo cuando se deleita con un dulce Camaleón acompañado con café ? , ¿Acaso no le ocurre lo mismo al Colombiano que se sumó a nuestra tierra cuando prueba un Pan de Bono?  Los recuerdos de la Venezuela de principio del s.XX donde colgaban de ganchos, las bolsas de Pan de Guayaba y de Pan de Leche en las tardes, acompañado de una sabrosa malta. 
El Pan tradicional actualmente no sólo es un medio para el emprendedor de producir gustosos y exitosos productos de antaño, que no se ubican con facilidad y regularidad. También es una fuente maravillosa de inspiración para potenciar los ingresos de cualquier negocio orientado al servicio de Café, infusiones y bebidas similares. La facilidad para la elaboración de estos productos, su gusto Venezolano en lo particular, pero, latino en lo general, la facilidad para ubicar sus ingredientes en todo el continente, hace de ellos una gustosa, rentable y viable oportunidad para el emprendimiento bajo el modelo de franquicias, por ejemplo, para exportar con éxito. 
Instructor Alcides Díaz @chefypanpast
Información: 0414 183. 2357 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO.DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG #ComparteEstePostConUnAmigo #Pan #Tradicion
NO TE VUELVAS A QUEDAR SIN CUPO - NUEVA FECHA - Viernes, 23 de Marzo - La Tradición nace con la predilección, y esta, con la codicia de querer degustar con regularidad aquello que más nos gusta. Existen muchos panes que tradicionalmente consumimos en Venezuela, algunos nativos otros foráneos. Todos ellos se instalaron en nuestra memoria gracias a la multiplicación de las Pulperías durante el s.XIX y de las Panaderías durante el s.XX, incluso las grandes empresas panificadoras aportaron energía en dicha difusión. . No sólo en la memoria sino que tenemos Panes en nuestra tradición que viven en el Corazón de muchos, por los recuerdos donde asocian estos con momentos de su infancia, recuerdos familiares, de añoranza por su tierra. ¿Quién no disfrutó de ese regusto entre salado y dulce de una húmeda y tibia Quesadilla? , del recuerdo de las esponjosas Ambrosías con sus tropezones gomosos de dulces frutas, ¿ Cuál Andino no recuerda su páramo cuando se deleita con un dulce Camaleón acompañado con café ? , ¿Acaso no le ocurre lo mismo al Colombiano que se sumó a nuestra tierra cuando prueba un Pan de Bono? Los recuerdos de la Venezuela de principio del s.XX donde colgaban de ganchos, las bolsas de Pan de Guayaba y de Pan de Leche en las tardes, acompañado de una sabrosa malta. El Pan tradicional actualmente no sólo es un medio para el emprendedor de producir gustosos y exitosos productos de antaño, que no se ubican con facilidad y regularidad. También es una fuente maravillosa de inspiración para potenciar los ingresos de cualquier negocio orientado al servicio de Café, infusiones y bebidas similares. La facilidad para la elaboración de estos productos, su gusto Venezolano en lo particular, pero, latino en lo general, la facilidad para ubicar sus ingredientes en todo el continente, hace de ellos una gustosa, rentable y viable oportunidad para el emprendimiento bajo el modelo de franquicias, por ejemplo, para exportar con éxito. Instructor Alcides Díaz @chefypanpast Información: 0414 183. 2357 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO.DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG #ComparteEstePostConUnAmigo  #Pan  #Tradicion 
📌Nueva Fecha 13 de Abril ➡️Taller Pastas Gnocchi y Salsas
•Elaboración de masas intervenidas con productos naturales para dar color y sabor.
•Elaboración de rellenos
•Elaboración de salsas
•Preparación •Cocción, •Emplatado 
Chef instructor Alcides Díaz @chefypanpast 
Talleres 100 % Prácticos orientados a emprendedores 
Convocatoria: 9:00 am
Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos
•Certificado digital.
Información: 0414 183.2357 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. 
#ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria#CocinParaDummies ​ #ExperienciaCapoCucina #capocucinacg
📌Nueva Fecha 13 de Abril ➡️Taller Pastas Gnocchi y Salsas •Elaboración de masas intervenidas con productos naturales para dar color y sabor. •Elaboración de rellenos •Elaboración de salsas •Preparación •Cocción, •Emplatado Chef instructor Alcides Díaz @chefypanpast Talleres 100 % Prácticos orientados a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. Información: 0414 183.2357 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria #CocinParaDummies  ​ #ExperienciaCapoCucina  #capocucinacg 
📌NUEVA FECHA. 
Viernes 06 de Abril Taller de Masas, Tequeños y Pastelitos. 
Nadie le dice que no a un tequeño, Y aunque otros paises se adjudiquen su creacion, el tequeño es venezolano de pura cepa. "Es el gentilicio hecho bocado, Su capa crujiente y su corazón salado se anotan dentro del acervo gustativo de generaciones de venezolanos que han crecido con él" El taller de Tequños y Masas trae una extensa variedad de productos a elaborar, •Tequeños de diversos colores y rellenos)
•Pastelitos Andinos.
•Empanada Chilena de Pollo Horneada.
•Empanada Gallega de Atún.
•Pasteles Argentinos de Pino (carne).
•Pasteles Rellenos.
y 6 salsas para acompañar. 
nstructor Alcides Díaz @chefypanpast
Información: 0414 183. 2357 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO.DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
📌NUEVA FECHA. Viernes 06 de Abril Taller de Masas, Tequeños y Pastelitos. Nadie le dice que no a un tequeño, Y aunque otros paises se adjudiquen su creacion, el tequeño es venezolano de pura cepa. "Es el gentilicio hecho bocado, Su capa crujiente y su corazón salado se anotan dentro del acervo gustativo de generaciones de venezolanos que han crecido con él" El taller de Tequños y Masas trae una extensa variedad de productos a elaborar, •Tequeños de diversos colores y rellenos) •Pastelitos Andinos. •Empanada Chilena de Pollo Horneada. •Empanada Gallega de Atún. •Pasteles Argentinos de Pino (carne). •Pasteles Rellenos. y 6 salsas para acompañar. nstructor Alcides Díaz @chefypanpast Información: 0414 183. 2357 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO.DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
📌Nueva Fecha Abril15 ➡️ Taller Brownies, Donuts y Bombas.
A quien no le gusta una donut rellena o glaseada, o un Brownie con helado, tal vez una deliciosa Bomba rellena de crema pastelera. @CapoCucina_cg trae para ti estas receta y te enseña como elaborarlas, para que puedas sorprender a tus amigos, a tus familiares, a los consentidos de la casa o puedas emprender tu negocio propio. Instructor Chef @chefypanpast
Talleres 100% participativos.
Información: 0414 183.2357 ó capocucinacg@gmail.com ABIERTO A TODO PUBLICO.
#ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria#SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet#AsesoríaCulinaria #CocinaParaDummies​ #ExperienciaCapoCucina #Brownie #Donut #Bomba #Dona
📌Nueva Fecha Abril15 ➡️ Taller Brownies, Donuts y Bombas. A quien no le gusta una donut rellena o glaseada, o un Brownie con helado, tal vez una deliciosa Bomba rellena de crema pastelera. @CapoCucina_cg trae para ti estas receta y te enseña como elaborarlas, para que puedas sorprender a tus amigos, a tus familiares, a los consentidos de la casa o puedas emprender tu negocio propio. Instructor Chef @chefypanpast Talleres 100% participativos. Información: 0414 183.2357 ó capocucinacg@gmail.com ABIERTO A TODO PUBLICO. #ComparteEstePostConUnAmigo  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria  #CocinaParaDummies ​ #ExperienciaCapoCucina  #Brownie  #Donut  #Bomba  #Dona 
TODOS LOS CUPOS AGOTADOS - Pronto se anunciará reprogramación para finales de Abril o principios de Mayo.
TODOS LOS CUPOS AGOTADOS - Pronto se anunciará reprogramación para finales de Abril o principios de Mayo.
📌Nueva fecha Abril 8▶️ABC del Pan 🍞 
Taller para #emprendedores aumenta tus ingresos aprendiendo a elaborar: •Pan de Perro Caliente •Pan de Hamburguesa •Pan pita (árabe) 2 variedades. •Pan Chino •Pan de Sandwich •Pan francés o canilla •Piñitas -Iniciación al proceso de panificación, manejo de la formula panadera. 
Instructor Alcides Díaz @chefypanpast
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📌Nueva fecha Abril 8▶️ABC del Pan 🍞 Taller para #emprendedores  aumenta tus ingresos aprendiendo a elaborar: •Pan de Perro Caliente •Pan de Hamburguesa •Pan pita (árabe) 2 variedades. •Pan Chino •Pan de Sandwich •Pan francés o canilla •Piñitas -Iniciación al proceso de panificación, manejo de la formula panadera. Instructor Alcides Díaz @chefypanpast Información: ☎️0414 183. 23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina  #capocucinacg 
CURSO INTENSIVO de 4 DÍAS - DOMINGO, 25 al MIÉRCOLES, 28 de MARZO 
PANE ALL´ANTICA - LIEVITI MADRE ITALIANI - PANI SALATI E DOLCI 
Pan a la antigua - Masas Madres Italianas - Panes Salados y Dulces, corresponde con la traducción literal del título de este fascinante curso, que rinde homenaje durante cuatro días de intenso aprendizaje teórico práctico, a las fórmulas panaderas, a los secretos y ancestrales procedimientos de panificación  tradicional italianos. 
Un recorrido enriquecedor sobre el empleo de las diversas harinas empleadas en Italia para panificar, los ingredientes empleados para hacerlos funcionales, desde los más humildes hasta los más suntuosos. Cuarenta horas académicas de gran aprovechamiento tanto para el principiante, como para el panadero emprendedor que desea variar su oferta para innovar con éxito, tomando como referente la inspiración en lo tradicional. 
CONTENIDO DEL TALLER 
Conocimientos básicos sobre ingredientes tradicionales, principios de selección y glosario técnico.
Fórmula Panadera Directa - Fórmula Panadera Intervenida Simple , Doble y con Remojos.
Química de la Panificación sobre el Método de los 12 pasos.
Normativa Sanitaria y HACCP aplicado a las operaciones de panificación artesanal.
Clasificación de Masas Madres y diferenciación de Pre-fermentos y Starters
Elaboración de Pre-fermentos para Panificación Dulce y Salada,
Elaboración de Masas Madres para producción.
Elaboración de productos y presentación en diversos formatos.
Instructor Alcides Díaz @chefypanpast 
Información: 0414 183.23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA - Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG​ 
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#AsesoríaCulinaria #Panaderia #PanAlaAntigua #MasaMadre #Pan
CURSO INTENSIVO de 4 DÍAS - DOMINGO, 25 al MIÉRCOLES, 28 de MARZO PANE ALL´ANTICA - LIEVITI MADRE ITALIANI - PANI SALATI E DOLCI Pan a la antigua - Masas Madres Italianas - Panes Salados y Dulces, corresponde con la traducción literal del título de este fascinante curso, que rinde homenaje durante cuatro días de intenso aprendizaje teórico práctico, a las fórmulas panaderas, a los secretos y ancestrales procedimientos de panificación tradicional italianos. Un recorrido enriquecedor sobre el empleo de las diversas harinas empleadas en Italia para panificar, los ingredientes empleados para hacerlos funcionales, desde los más humildes hasta los más suntuosos. Cuarenta horas académicas de gran aprovechamiento tanto para el principiante, como para el panadero emprendedor que desea variar su oferta para innovar con éxito, tomando como referente la inspiración en lo tradicional. CONTENIDO DEL TALLER Conocimientos básicos sobre ingredientes tradicionales, principios de selección y glosario técnico. Fórmula Panadera Directa - Fórmula Panadera Intervenida Simple , Doble y con Remojos. Química de la Panificación sobre el Método de los 12 pasos. Normativa Sanitaria y HACCP aplicado a las operaciones de panificación artesanal. Clasificación de Masas Madres y diferenciación de Pre-fermentos y Starters Elaboración de Pre-fermentos para Panificación Dulce y Salada, Elaboración de Masas Madres para producción. Elaboración de productos y presentación en diversos formatos. Instructor Alcides Díaz @chefypanpast Información: 0414 183.23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA - Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG​ #tecnicasDeCocina  #CocinaProfesional  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Cursos  #Chef  #Cocina  #Talleres  #Cocinero  #Comida  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #capocucinacg  #SaludYbienestar  #SaludGastronomica  #CienciaCulinaria  #AsesoríaCulinaria  #Panaderia  #PanAlaAntigua  #MasaMadre  #Pan 
MARZO, 11 - Un taller que fusiona lo artesanal con las nuevas tendencias, dirigido a los amantes de la panadería, a quienes quieren profesionalizarse desde cero, para emprendedores que quieran comenzar un negocio o ya tengan panadería, profesionales que buscan especializarse o que quieran conocer nuevas tendencias. 
el participante será capacitado para el correcto uso de los recursos alimentarios, economía, manipulación higiénica de los ingredientes y cuidado de los procedimientos y procesos en la elaboración de diferentes tipos de panes. Nuestros abuelos no concebian una mesa sin pan, pero la diferencia está en el gusto, el pan pre-fabricado no tiene que ver nada con el delicioso pan artesanal que enseñamos a preparar. 
Instructor Alcides Díaz @chefypanpast
Información: 0414 183.23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG​ 
#ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina#NutricionGourmet#AsesoríaCulinaria #CocinaParaDummies​ #ExperienciaCapoCucina #Pan
MARZO, 11 - Un taller que fusiona lo artesanal con las nuevas tendencias, dirigido a los amantes de la panadería, a quienes quieren profesionalizarse desde cero, para emprendedores que quieran comenzar un negocio o ya tengan panadería, profesionales que buscan especializarse o que quieran conocer nuevas tendencias. el participante será capacitado para el correcto uso de los recursos alimentarios, economía, manipulación higiénica de los ingredientes y cuidado de los procedimientos y procesos en la elaboración de diferentes tipos de panes. Nuestros abuelos no concebian una mesa sin pan, pero la diferencia está en el gusto, el pan pre-fabricado no tiene que ver nada con el delicioso pan artesanal que enseñamos a preparar. Instructor Alcides Díaz @chefypanpast Información: 0414 183.23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG​ #ComparteEstePostConUnAmigo  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria  #CocinaParaDummies ​ #ExperienciaCapoCucina  #Pan 
DOMINGO, 18 DE MARZO 
En el mundo árabe, el té, el azúcar, las especias, las carnes, las frutas y las verduras se mezclan en una danza de aromas y sabores para provocar maravillosas sensaciones a los paladares más exigentes. Las deliciosas recetas recopiladas en Arab Street Food son el pretexto para sumergirse en los secretos del inmenso territorio árabe, rico en tradiciones, pero también en innovación, visto desde la perspectiva del peatón que recorre sus calles enrevesadas, maravillado con la variedad, aroma y colorido de la oferta de la que adivina su sabor intenso y gustosidad . A través de los platos más representativos de este vasto y variado pueblo,  desde Egipto hasta el Líbano; desde el Magreb hasta Palestina; una mezcolanza de saber y tradición culinaria, que muestra hasta qué punto la gastronomía de un pueblo nos habla de su historia y su cultura. 
CONTENIDO DEL TALLER
✔️ Conocimientos básicos sobre ingredientes tradicionales, principios de selección y glosario técnico.
✔️ Mise in Place para el procesamiento de los ingredientes característicos que requieren de antelación.
✔️ Métodos de cocción y manipulación consistentes con la higiene y los ritos culturales.
✔️ Explicación teórica y elaboración práctica de las diversas recetas pautadas.
Instructores Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: 0414 183.23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG​ 
#tecnicasDeCocina #CocinaProfesional #Caracas #Venezuela #Chacao #Cursos #Chef #Cocina #Talleres #Cocinero #Comida #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #capocucinacg #SaludYbienestar #SaludGastronomica #CienciaCulinaria 
#AsesoríaCulinaria #capocucina_cg #capocucina_vip #EstudiaCocina #Cocinera #ArabStreetFood #CocinaArabe #Arabe
DOMINGO, 18 DE MARZO En el mundo árabe, el té, el azúcar, las especias, las carnes, las frutas y las verduras se mezclan en una danza de aromas y sabores para provocar maravillosas sensaciones a los paladares más exigentes. Las deliciosas recetas recopiladas en Arab Street Food son el pretexto para sumergirse en los secretos del inmenso territorio árabe, rico en tradiciones, pero también en innovación, visto desde la perspectiva del peatón que recorre sus calles enrevesadas, maravillado con la variedad, aroma y colorido de la oferta de la que adivina su sabor intenso y gustosidad . A través de los platos más representativos de este vasto y variado pueblo, desde Egipto hasta el Líbano; desde el Magreb hasta Palestina; una mezcolanza de saber y tradición culinaria, que muestra hasta qué punto la gastronomía de un pueblo nos habla de su historia y su cultura. CONTENIDO DEL TALLER ✔️ Conocimientos básicos sobre ingredientes tradicionales, principios de selección y glosario técnico. ✔️ Mise in Place para el procesamiento de los ingredientes característicos que requieren de antelación. ✔️ Métodos de cocción y manipulación consistentes con la higiene y los ritos culturales. ✔️ Explicación teórica y elaboración práctica de las diversas recetas pautadas. Instructores Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 0414 183.23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG​ #tecnicasDeCocina  #CocinaProfesional  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Cursos  #Chef  #Cocina  #Talleres  #Cocinero  #Comida  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #capocucinacg  #SaludYbienestar  #SaludGastronomica  #CienciaCulinaria  #AsesoríaCulinaria  #capocucina_cg  #capocucina_vip  #EstudiaCocina  #Cocinera  #ArabStreetFood  #CocinaArabe  #Arabe 
📌NUEVA FECHA. 
Viernes 06 de Abril Taller de Masas, Tequeños y Pastelitos. 
Nadie le dice que no a un tequeño, Y aunque otros paises se adjudiquen su creacion, el tequeño es venezolano de pura cepa. "Es el gentilicio hecho bocado, Su capa crujiente y su corazón salado se anotan dentro del acervo gustativo de generaciones de venezolanos que han crecido con él" El taller de Tequños y Masas trae una extensa variedad de productos a elaborar, •Tequeños de diversos colores y rellenos)
•Pastelitos Andinos.
•Empanada Chilena de Pollo Horneada.
•Empanada Gallega de Atún.
•Pasteles Argentinos de Pino (carne).
•Pasteles Rellenos.
y 6 salsas para acompañar. 
nstructor Alcides Díaz @chefypanpast
Información: 0414 183. 2357 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO.DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
📌NUEVA FECHA. Viernes 06 de Abril Taller de Masas, Tequeños y Pastelitos. Nadie le dice que no a un tequeño, Y aunque otros paises se adjudiquen su creacion, el tequeño es venezolano de pura cepa. "Es el gentilicio hecho bocado, Su capa crujiente y su corazón salado se anotan dentro del acervo gustativo de generaciones de venezolanos que han crecido con él" El taller de Tequños y Masas trae una extensa variedad de productos a elaborar, •Tequeños de diversos colores y rellenos) •Pastelitos Andinos. •Empanada Chilena de Pollo Horneada. •Empanada Gallega de Atún. •Pasteles Argentinos de Pino (carne). •Pasteles Rellenos. y 6 salsas para acompañar. nstructor Alcides Díaz @chefypanpast Información: 0414 183. 2357 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO.DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
NO TE VUELVAS A QUEDAR SIN CUPO - NUEVA FECHA -  Viernes, 23 de Marzo - La Tradición nace con la predilección, y esta, con la codicia de querer degustar con regularidad aquello que más nos gusta. Existen muchos panes que tradicionalmente consumimos en Venezuela, algunos nativos otros foráneos. Todos ellos se instalaron en nuestra memoria gracias a la multiplicación de las Pulperías durante el s.XIX y de las Panaderías durante el s.XX, incluso las grandes empresas panificadoras aportaron energía en dicha difusión. . 
No sólo en la memoria sino que tenemos Panes en nuestra tradición que viven en el Corazón de muchos, por los recuerdos donde asocian estos con momentos de su infancia, recuerdos familiares, de añoranza por su tierra. ¿Quién no disfrutó de ese regusto entre salado y dulce de una húmeda y tibia Quesadilla? , del recuerdo de las esponjosas Ambrosías con sus tropezones gomosos de dulces frutas, ¿ Cuál Andino no recuerda su páramo cuando se deleita con un dulce Camaleón acompañado con café ? , ¿Acaso no le ocurre lo mismo al Colombiano que se sumó a nuestra tierra cuando prueba un Pan de Bono?  Los recuerdos de la Venezuela de principio del s.XX donde colgaban de ganchos, las bolsas de Pan de Guayaba y de Pan de Leche en las tardes, acompañado de una sabrosa malta. 
El Pan tradicional actualmente no sólo es un medio para el emprendedor de producir gustosos y exitosos productos de antaño, que no se ubican con facilidad y regularidad. También es una fuente maravillosa de inspiración para potenciar los ingresos de cualquier negocio orientado al servicio de Café, infusiones y bebidas similares. La facilidad para la elaboración de estos productos, su gusto Venezolano en lo particular, pero, latino en lo general, la facilidad para ubicar sus ingredientes en todo el continente, hace de ellos una gustosa, rentable y viable oportunidad para el emprendimiento bajo el modelo de franquicias, por ejemplo, para exportar con éxito. 
Instructor Alcides Díaz @chefypanpast
Información: 0414 183. 2357 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO.DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG #ComparteEstePostConUnAmigo #Pan #Tradicion
NO TE VUELVAS A QUEDAR SIN CUPO - NUEVA FECHA - Viernes, 23 de Marzo - La Tradición nace con la predilección, y esta, con la codicia de querer degustar con regularidad aquello que más nos gusta. Existen muchos panes que tradicionalmente consumimos en Venezuela, algunos nativos otros foráneos. Todos ellos se instalaron en nuestra memoria gracias a la multiplicación de las Pulperías durante el s.XIX y de las Panaderías durante el s.XX, incluso las grandes empresas panificadoras aportaron energía en dicha difusión. . No sólo en la memoria sino que tenemos Panes en nuestra tradición que viven en el Corazón de muchos, por los recuerdos donde asocian estos con momentos de su infancia, recuerdos familiares, de añoranza por su tierra. ¿Quién no disfrutó de ese regusto entre salado y dulce de una húmeda y tibia Quesadilla? , del recuerdo de las esponjosas Ambrosías con sus tropezones gomosos de dulces frutas, ¿ Cuál Andino no recuerda su páramo cuando se deleita con un dulce Camaleón acompañado con café ? , ¿Acaso no le ocurre lo mismo al Colombiano que se sumó a nuestra tierra cuando prueba un Pan de Bono? Los recuerdos de la Venezuela de principio del s.XX donde colgaban de ganchos, las bolsas de Pan de Guayaba y de Pan de Leche en las tardes, acompañado de una sabrosa malta. El Pan tradicional actualmente no sólo es un medio para el emprendedor de producir gustosos y exitosos productos de antaño, que no se ubican con facilidad y regularidad. También es una fuente maravillosa de inspiración para potenciar los ingresos de cualquier negocio orientado al servicio de Café, infusiones y bebidas similares. La facilidad para la elaboración de estos productos, su gusto Venezolano en lo particular, pero, latino en lo general, la facilidad para ubicar sus ingredientes en todo el continente, hace de ellos una gustosa, rentable y viable oportunidad para el emprendimiento bajo el modelo de franquicias, por ejemplo, para exportar con éxito. Instructor Alcides Díaz @chefypanpast Información: 0414 183. 2357 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO.DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG #ComparteEstePostConUnAmigo  #Pan  #Tradicion 
SÁBADO, 24 DE MARZO 
La necesidad de hacer más atractivos a la vista los bombones, para generar un elemento diferenciador de la competencia, para inducir o sugerir al comensal, el sabor o la textura que el mismo pueda tener, o la ocasión en la cual obsequiarlos, ha llevado a niveles inimaginables, la combinación y variedad de técnicas, pigmentos y motivos, necesarios de aprender y dominar por parte del Chocolatero competitivo para seguir emprendiendo con éxito. El objetivo de este taller es el de dotar al estudiante de nuevas herramientas, técnicas y conocimientos, así como de ideas e información técnica y administartiva importante para permanecer liderando el mercado de su actividad. Taller apto para principiantes y profesionales emprendedores  para triunfar en cualquier parte del mundo.
CONTENIDO DEL TALLER
✔️ Aspectos fundamentales de la Colorimetría del Chocolate: Perlados, geles, difuminados y aerografía.
✔️ Metodologías de temperado para las distintas formulaciones chocolateras. ✔️ Técnicas de rellenados, servicio y almacenamiento avenidas a normativa de Manipulación Sanitaria de los Alimentos. ✔️ Decoraciones Base y criterios armónicos de Presentación de Mesa o Bandeja Fría
Instructor Andrés Eloy Landaeta @andreselandaeta 
Información: 0414 183.23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG​ 
#tecnicasDeCocina #CocinaProfesional #Caracas #Venezuela #Chacao #Cursos #Chef #Cocina #Talleres #Cocinero #Comida #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #capocucinacg #SaludYbienestar #SaludGastronomica #CienciaCulinaria 
#AsesoríaCulinaria #capocucina_cg #capocucina_vip #EstudiaCocina #Cocinera #Chocolate #Bomboneria #Colorimetria #Color #Bombon
SÁBADO, 24 DE MARZO La necesidad de hacer más atractivos a la vista los bombones, para generar un elemento diferenciador de la competencia, para inducir o sugerir al comensal, el sabor o la textura que el mismo pueda tener, o la ocasión en la cual obsequiarlos, ha llevado a niveles inimaginables, la combinación y variedad de técnicas, pigmentos y motivos, necesarios de aprender y dominar por parte del Chocolatero competitivo para seguir emprendiendo con éxito. El objetivo de este taller es el de dotar al estudiante de nuevas herramientas, técnicas y conocimientos, así como de ideas e información técnica y administartiva importante para permanecer liderando el mercado de su actividad. Taller apto para principiantes y profesionales emprendedores para triunfar en cualquier parte del mundo. CONTENIDO DEL TALLER ✔️ Aspectos fundamentales de la Colorimetría del Chocolate: Perlados, geles, difuminados y aerografía. ✔️ Metodologías de temperado para las distintas formulaciones chocolateras. ✔️ Técnicas de rellenados, servicio y almacenamiento avenidas a normativa de Manipulación Sanitaria de los Alimentos. ✔️ Decoraciones Base y criterios armónicos de Presentación de Mesa o Bandeja Fría Instructor Andrés Eloy Landaeta @andreselandaeta Información: 0414 183.23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG​ #tecnicasDeCocina  #CocinaProfesional  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Cursos  #Chef  #Cocina  #Talleres  #Cocinero  #Comida  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #capocucinacg  #SaludYbienestar  #SaludGastronomica  #CienciaCulinaria  #AsesoríaCulinaria  #capocucina_cg  #capocucina_vip  #EstudiaCocina  #Cocinera  #Chocolate  #Bomboneria  #Colorimetria  #Color  #Bombon 
📌Nueva Fecha 13 de Abril ➡️Taller Pastas Gnocchi y Salsas
•Elaboración de masas intervenidas con productos naturales para dar color y sabor.
•Elaboración de rellenos
•Elaboración de salsas
•Preparación •Cocción, •Emplatado 
Chef instructor Alcides Díaz @chefypanpast 
Talleres 100 % Prácticos orientados a emprendedores 
Convocatoria: 9:00 am
Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos
•Certificado digital.
Información: 0414 183.2357 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. 
#ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria#CocinParaDummies ​ #ExperienciaCapoCucina #capocucinacg
📌Nueva Fecha 13 de Abril ➡️Taller Pastas Gnocchi y Salsas •Elaboración de masas intervenidas con productos naturales para dar color y sabor. •Elaboración de rellenos •Elaboración de salsas •Preparación •Cocción, •Emplatado Chef instructor Alcides Díaz @chefypanpast Talleres 100 % Prácticos orientados a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. Información: 0414 183.2357 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria #CocinParaDummies  ​ #ExperienciaCapoCucina  #capocucinacg 
📌Nueva fecha Abril 8▶️ABC del Pan 🍞 
Taller para #emprendedores aumenta tus ingresos aprendiendo a elaborar: •Pan de Perro Caliente •Pan de Hamburguesa •Pan pita (árabe) 2 variedades. •Pan Chino •Pan de Sandwich •Pan francés o canilla •Piñitas -Iniciación al proceso de panificación, manejo de la formula panadera. 
Instructor Alcides Díaz @chefypanpast
Información: ☎️0414 183. 23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina #capocucinacg
📌Nueva fecha Abril 8▶️ABC del Pan 🍞 Taller para #emprendedores  aumenta tus ingresos aprendiendo a elaborar: •Pan de Perro Caliente •Pan de Hamburguesa •Pan pita (árabe) 2 variedades. •Pan Chino •Pan de Sandwich •Pan francés o canilla •Piñitas -Iniciación al proceso de panificación, manejo de la formula panadera. Instructor Alcides Díaz @chefypanpast Información: ☎️0414 183. 23.57 ó capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina  #capocucinacg